Недавно приготовила тыквенно-творожную запеканку, всем понравилась, съели без остатка. На 400 гр тыквы понадобится:
творог — 300г,
масло сливочное — 30 г,
яйца — 2 шт,
сахар — 3 ст. ложки,
сметана — 2ст. ложки,
сода — 1/4 ч. ложки, Читать далее Тыквенно-творожная запеканка
Срок хранения тыквы наверняка уже подходит к концу, но это не беда, её можно заготовить впрок и наслаждаться приятным вкусом цукатов все оставшееся время до нового урожая.
На 500 гр тыквы понадобится: 250 гр сахара; 0,5 апельсина; 0,5 палочки корицы; сахарная пудра для посыпки.
3,5 кг тыквы помыть, очистить, порезать кубиками, сложить в кастрюлю, залить 2-мя литрами воды и довести до кипения. Кипятить минут 5 до размягчения тыквы. После остывания размельчить блендером до пюреобразного состояния.
В полученное пюре отжать сок из 4-х апельсинов и одного лимона. Выжатые апельсины и лимон залить 2-2,5 литрами воды и прокипятить 7-10 минут. Дать настояться до остывания.
Настоявшийся лимонно-апельсиновый отвар вылить Читать далее Необыкновенно вкусный сок из тыквы
Сок можно делать как из сырой, так и из вареной тыквы.
Сок показан при нарушении обмена веществ, особенно при ожирении, при сахарном диабете, общей слабости, малокровии, тошноте беременных (1/2 – 1 стакан сока в день), при сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, холециститах, колитах, гипертонии, рекомендуется при отеках у больных с болезнями сердца и почек, после болезни Боткина, как желчегонное средство при желтухе, воспалении печени, в качестве противоопухолевого средства (угнетает клетки карциномы). Входит в комплексное лечение аденомы простаты.
Сок с медом, выпитый на ночь Читать далее Лечебные свойства сока тыквы
На 8-9 порций по 105 ккал.
Приготовление Читать далее Суп-пюре из тыквы от Ксении Карповой
Тыква очищенная — 500г, лук репчатый – 100 г, сливочное масло — 1 ст. л., мускатный орех — 1 ч.л., чеснок – 2 зубчика, сливки – 2 ст. л. на одну порцию, соль, перец по вкусу.
1. Тыкву очистить, нарезать крупными кусочками.
2. Лук мелко нашинковать. Читать далее Суп бархатистый из тыквы