Недавно в прессе попался очень простой рецепт «Лечо из баклажан»
Ингредиенты:
- 4 кг баклажан,
- 2 кг помидор,
- 1 кг сладкого перца,
- 1 кг моркови,
- 10 луковиц,
- 10 долек чеснока,
- 1ст. л. 9% уксуса,
- 1/2 стакана растительного масла,
- 4 ст. л. соли,
- 1 стакан сахара.