Продукты:

• помидоры (красные или зеленые – любые),
• кабачки (маленькие целиком, большие порезать), 
• горький перец,
• морковь- порезать вдоль,
• зубки чеснока,
• сладкий перец — порезать.

Рассол:

на 1 литр воды: сахар- 80 г, соль – 36 г, уксус  9% — 100г

Приготовление:

На дно банки уложить  зонтики укропа, зелень петрушки, корень и листья хрена, половинку или 1/3 часть горького перца, зубчики Читать далее Салат зимний Ассорти →