Рецептом поделилась Вера Михайловна Сапурина, г. Новосибирск

Ингредиенты:

• 10 шт баклажан,
• 10 шт сладкого перца,
• 10 шт репчатого лука,
• 1,5-2 литра томатов, прокрученных через мясорубку,
• 0,5 стакана сахара,
• 1/3 стакана уксуса 9% — го,
• 1/3 стакана подсолнечного масла,
• 1 ст. ложку соли.

Приготовление:

⊕ Овощи выбираем средних размеров, томатный сок лучше натуральный (томаты, прокрученные через мясорубку).

⊕ Баклажаны, перец и лук режем крупными дольками. Порезанные баклажаны Читать далее Салат овощной «Десяточка» →