Квас из свеклы

Свеклу вымыть, очистить, сполоснуть, нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке и положить в чистую стеклянную или эмалированную посуду. Посыпать сахарным песком и солью, залить охлажденной (теплой) кипяченой водой, положить ржаную хлебную корочку. Посуду накрыть салфеткой и поставить в теплое место для брожения на 3-5 дней, периодически Читать далее Напитки из свеклы →