Рецептов приготовления икры из свеклы существует несколько вариантов. Я пользуюсь первым рецептом, который отработан по собственной технологии. Очень вкусная икра получается.

Рецепт №1.

• СОСТАВ ПРОДУКТОВ: свекла -500г,
• морковь – 3-4 шт.,
• лук – 2-3 головки,
• томатный сок – 0,5л.,
• растительное масло,
• соль, перец черный, перец красный, лимонная кислота по вкусу.

Подготовка

Свеклу отварить до полуготовности. Очистить ее и пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке.

Морковку почистить, натереть на терке.

Почистить и порезать лук.

Приготовление

• На сковородке с растительным маслом обжарить лук, добавить и обжарить нашинкованную морковь.
• Добавить Читать далее Икра из свеклы (6 вариантов) →