Клубнелуковицы выкапывают после первых заморозков. Стебли обрезают, оставляя 2-3 см их на луковицах. Выкопанные клубнелуковицы,слегка отряхивают от почвы, переносят в помещение с хорошей вентиляцией, где возможно поддерживать температуру 30-35 градусов тепла. Клубнелуковицы укладывают в один слой, так , чтобы было свободное конвертирование воздуха Читать далее Гладиолусы сохранение
Полезные свойства картофеля, наверное, знают все. В картофеле содержатся в большом количестве калий, углеводы, а витамина С в молодом картофеле содержится столько же, сколько в помидорах.
По калорийности картофель превосходит: томаты в -4 раза, капусту — в 3 раза, морковь в — 2 раза. Белки его легко усваиваются организмом. Ежедневное употребление картофеля обеспечивает достаточный уровень калия в пищевом рационе.
Картофель может долго сохраняться без изменения качества при определенных условиях. Процесс хранения картофеля по химическим и физиологическим изменениям, происходящим в нем, делится на 3 периода: лечебный — дозревание, период охлаждения-покой и период основного хранения.
Лечебный период для здорового картофеля Читать далее Хранение картофеля