Очень простой рецепт заготовки огурцов. А в результате получаются чудесные огурчики.
На 1 литровую банку понадобится 600-800 г огурцов (в зависимости от их величины)
Маринад: на 1 литр воды —
- 2 ст. л. соли без горки (или 50 г),
- 1 ст. ложку с горкой сахара (или 25 г),
- добавить специи по вкусу — перец горошком душистый, перец горошком черный, гвоздику, лавровый лист, хрен, чеснок, 1/2 — 1/4 красного острого перца