*  Что бы получить от лука максимум питательных веществ, употребляйте в пищу разные его сорта. Например, красные и желтые репки лука и шалот содержат больше всего флавоноидов, а в белых луковицах их очень мало.

                 * Характерный аромат лука можно уменьшить, закусив зеленью петрушки. Она нейтрализует запах сернистых соединений лука.

Читать далее Советы про лук →