Софора японская
Немного истории
Родина софоры японской — Япония, откуда в ХVIII веке она попала в Европу. С 1814 года её начали культивировать в Никитском ботаническом саду под Ялтой. В настящее время она прекрасно освоилась в садах и парках Крыма, Кавказа и Средней Азии.
Дерево относится к семейству бобовых. Бобы сочные, нераскрывающиеся, до 10 см длиной, приплюснуто-цилиндрические, зеленые с желтой полосой по краю.
Цветы софоры являются сырьем для получения рутина ( витамина Р), в которых его содержание колеблется 0,3 до 44%. Рутин — наиболее ценное активное вещество.
Плоды софоры, кроме рутина, содержат 8 флавоновых гликозидов — квертизин, рамнозу, аминозу и т.д., главный из них софорозид.