Архив за месяц: Январь 2015

Как вырастить и сохранить лук-севок и лук-репку

Лук-севок и репка

Выращивание лука-севка

Лук репчатый можно вырастить тремя способами: из севка, из семян или рассады. Самый надежный способ – это выращивание из севка.

Лучше всего вырастить севок на своем участке. С площади 1-го кв. м. земли можно получить 1 кг севка.

Для получения хорошего севка семена лука насыпают в марлевый мешочек и опускают в сосуд с водой так, чтобы вода только покрывала семена. В течение 6-8 часов семена выдерживают  при температуре воды 400 С, а затем при комнатной температуре 10-12 часов. Перед посевом их просушивают до сыпучего состояния.

                                     Высевают семена в конце апреля – начале мая. Место выбирают открытое, солнечное, сухое. Лук сеют там, где раньше росли огурцы, капуста, помидоры, картофель, бобы, горох на суглинистых почвах, заправленных органическими и минеральными удобрениями. Норма высева 1,5-2,0 г на погонный метр. Расстояние между рядочками 10 см. Перед посевом бороздки хорошо Читать далее Как вырастить и сохранить лук-севок и лук-репку →

Блины из тыквы, настоящие

Блины из тыквы

Приготовить пюре из тыквы, т.е. сварить порезанную кусочками тыкву, хорошо размять или измельчить в блендере.

Влить в него теплое молоко, добавить разведенные дрожжи, сырые яйца и пшеничную муку.

Хорошо вымесить тесто и поставить на 2 часа в теплое место.

Затем добавить в тесто растопленное сливочное масло, сахарный песок, посолить. Вновь Читать далее Блины из тыквы, настоящие →

Новогодний салат

Новогодний салат 23

 «МОИ РЕЦЕПТЫ»

В этой рубрике рецепты, которые мне понравились. Желая  их сохранить, делюсь с вами, дорогие читатели. Если они понравятся и вам, буду очень рада.

Новый год уже начал свой отсчет, с чем я вас и поздравляю.

В праздники я познакомилась еще с одним салатом, простым в приготовлении и по составу, праздничным по вкусу. Его можно приготовить на Рождество или на старый Новый Год. В этом году салат имеет вид овечьей или козьей  головы. Салату можно придать любую форму в зависимости от события, к которому он готовится.

Итак, ингредиенты:

  •  300 – 500 г отварной куриной грудки (хороший вкус придает подкопченная куриная грудка),
  • 1 банка консервированной кукурузы,
  • 1 банка консервированных ананасов,
  • майонез,
  • соль, черный молотый перец по вкусу.
  • Для украшения 100 г сыра, зелень укропа и петрушки, вареная морковь, оливки.
    Читать далее Новогодний салат →